四川茶叶品牌排行榜前十名，四川有什么茶(十大名茶介绍)

小编今天整理了一些四川茶叶品牌排行榜前十名，四川有什么茶(十大名茶介绍)相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、安化黑茶基础知识：三尖三砖一花卷
• 2、安化黑茶知识：花卷茶与花砖茶的关系？
• 3、四川茶叶品牌排行榜前十名，四川有什么茶(十大名茶介绍)

安化黑茶基础知识：三尖三砖一花卷

经常有茶友在询问安化黑茶到底是什么茶？都有些什么茶？是不是有“金花”的茶才是正宗的安化黑茶？.....
湖南安化，有“黑茶之乡”之称，在近千年的历史长河中，安化黑茶形成了“三尖三砖一花卷”等品项，安化黑茶因为“金花”而璀璨神奇，但并不是只有“金花”才叫安化黑茶，传统意义上仅安化黑茶茯砖茶才有“金花”，安化黑茶不同的茶类各有亮点各具千秋。
安化黑茶几大具体茶品！
一、安化黑茶产品概述：
三尖：天尖，贡尖，生尖
三砖：花砖、黑砖、茯砖
一花卷：安化千两茶系列
1、安化黑茶“三尖”：天尖、贡尖、生尖
三尖又称湘尖，采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩，天尖和贡尖旧时都作为皇室贡品。
（1）天尖：供给皇帝喝的茶。散装，一级原料为主，少量拼入二级提升茶。外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
（2）贡尖：皇室贡品，供给皇宫、大臣喝的茶。散装,二级为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
（3）生尖：比贡尖稍差，供给上流社会喝的茶。散装,黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
2、安化黑茶“三砖”：花砖、黑砖、茯砖
1）花砖：由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹。
花卷的加工方法是用优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形。后来，将“花卷”改制成为长方形砖茶，正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称。
2）黑砖：黑砖与花砖的压制工艺基本相同。
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。制作时先将原料筛分整形，分选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。
砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好，尤其适合收藏，且适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。
3）茯砖：因在伏天加工，故称“伏砖茶”。
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上.因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。
茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是茯砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整个烘期花两倍以上时间，以求缓慢“发花”（即产生冠突散囊菌）。其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。以前采用纯手工筑制，现在已在量用机器压制。
3、一花卷：安化千两茶系列
“千两茶”是安化的传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。花卷源于百两茶，后又新创千两茶、十两茶等不同规格的产品,其加工方法基本一致,均由人工踩制而成。
该茶圆柱造形，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥；以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是天下唯一的非后包装产品。
“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名。

安化黑茶知识：花卷茶与花砖茶的关系？

在探索安化黑茶的世界里，花卷茶与花砖茶之间的关系值得深入探讨。花卷茶作为早期的品种，因体积庞大而逐渐转变。据湖南黑茶发源地安化的民间传说，"百两茶"先于"千两茶"出现，千两茶因其搬运不便，催生了花砖茶的诞生。

在历史的变迁中，湖南省白沙溪茶厂引领了这一转变。过去的交通条件使得花卷茶形似"树干"，运输不便，切割消耗不仅费时且易损失茶叶。此外，制作过程中的高成本和劳动强度也促使了改革的必要。1958年，白沙溪茶厂顺应时代，通过多次试验，将花卷茶改制成更为实用的长方形花砖茶，以适应市场需求。

虽然花砖茶在外形上与花卷茶有所区别，但其内质保持了黑茶的基本特性，成为了黑茶类的新品种，深受销售市场的好评。在制造工艺上，早期的花砖茶区分了洒面茶和包心茶，但现在，白沙溪茶厂的改革让原料不分内外，混合压制，提高了整体质量。花砖茶的原料主要为三级黑毛茶，含梗量严格控制在15%以下，制作过程包括筛分、破碎、拼堆等步骤，然后进行蒸压、烘焙和包装，这些工艺与黑砖茶相似，体现了技术的进步与品质的提升。

四川茶叶品牌排行榜前十名，四川有什么茶(十大名茶介绍)

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来四川茶叶品牌排行榜前十名，四川有什么茶(十大名茶介绍)的相关内容。

四川位于中国的西南地区，具有极为丰富的地形地貌以及自然环境，整体气候温暖适宜，水资源丰富，素有天府之国的美誉，是知名的茶叶生产区，不过四川茶叶品牌排行榜前十名都有什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

四川茶叶品牌排行榜

1.蒙顶甘露

蒙顶甘露为我国十大名茶之一，也是四川省的知名品牌，因主要产地位于蒙山山顶，故而有着蒙顶茶的俗称，而且该茶的发展历史极为悠久，素有茶中故旧、名茶先驱之美誉，另外蒙顶甘露成茶外形微微卷曲，属于卷曲绿茶的代表之作。

2.竹叶青茶

竹叶青茶属于峨眉高山绿茶品种，为当地知名品牌四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司旗下的产品，其外形扁平匀整，色泽嫩绿油润，香味持久浓郁，并带有淡淡的栗子清香，冲泡后汤色甘甜可口，令人回味无限。

3.六堡茶

六堡茶也属于四川省的名牌，不过其主要产区位于广西壮族自治区梧州市，是一种需要使用特定加工工艺制作而成的黑茶茶属，成茶冲泡后汤色明亮红润，具有中国红的文化韵味。

4.巴山雀舌

巴山雀舌为四川省达州市万源主产名茶，它和竹叶青茶以及蒙顶甘露一样，均为绿茶品名，因茶叶外形酷似山雀之舌而得名，并以色绿、香高、回甘、形美四大特点而闻名海内外。

5.蒙顶山茶

蒙顶山茶即蒙山茶，它是四川省雅安市特产，在2020年成为当地的地理标志之一，而且该茶的发展历史极为悠久，具有有2000多年，故而在品茗该茶时浓郁的文化底蕴，具有扬子江中水，蒙山顶上茶的赞美。 168排行

6.峨眉雪芽

峨眉雪芽属于四川省十大名茶之一，其属于绿茶中的珍稀有机茶种类，因产地位于海拔800-1200米的高山上，使得峨眉雪芽具有一丝高山韵味，另外峨眉雪芽的外形扁平直滑，色泽青翠油润，冲泡后叶底较尖且极为细嫩。

7.千两茶

千两茶是湖南省安化县江南一带的传统名茶，因每卷(支)茶叶重量高达一千两而得名，而且常用外观精美的篾篓进行包装，使得该茶具有花卷茶的称谓，是当地著名的品牌代表，另外千两茶属于黑茶。

8.雅安藏茶

雅安藏茶指的是雅安生产的藏茶， 它具有马茶、乌茶、黑茶等名称，是以当年生的成熟茶叶和红苔为原料，通过特殊工艺加工而成的后发酵茶，具有色泽油润黑褐的特点，而且雅安藏茶属于黑茶中比较古老的茶种。

9.永兴寺禅茶

永兴寺禅茶即禅茶，是以蒙顶山上生长的茶树鲜叶为原料，后续经由永兴寺制作加工而成的特殊茶饮，而且禅茶不仅仅是茶，更是佛教的一种境界，讲究心与心、心与茶的相通。

10.茯砖茶

茯砖茶属于黑茶的名贵品种，也是四川省的特点之一，其外形乌黑靓丽，色泽油润有光泽，细嗅之下香味浓郁而迷人，且汤色红黄明亮，入口甘甜可口，具有极耐冲泡的特点，另外茯砖茶净重为2公斤。

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