云南省网红小吃城市排行榜 云南小吃排行榜前十名

云南昆明有哪些值得去打卡的小吃店和小铺子推荐？

昆明是云南的省会，那作为省会自然也是集合了云南众多的美食，什么汽锅鸡啊烧饵块啊野山菌火锅啊豆焖饭啥的，简直是让人数都数不过来。

不过除了登上大雅之堂的珍馐外，街坊小巷中的小吃或许更带有烟火气，让人流连忘返。下面就让咱来看看昆明到底有哪些值得去打卡的美食地点吧！

一：雪儿泡菜

相比外地人打网红打卡胜地，或许这家店更是本地人心中的打卡圣地啊，顺带一提，这家店是上过《舌尖上的中国》的哦。如店名所显示的，这家店就是卖泡菜的，或许你会说泡菜有什么好吃的，但这家店卖的泡菜真的可以称为泡菜的鼻祖了，退一步来说起码也得叫做泡菜届的里程碑。

她家卖的主要是泡菜和腌水果，是的你没有听错就是腌水果，现在能理解为啥网红了吧。要说招牌的话还真没有，那么多好吃的哪能分出个高下来，不过奔着特殊或者不可错过去的话，草莓、芒果、菠萝都是不错的。地址的话就在钱局街哦，钱局街本身就有很多卖小吃的，如果你刚好去了的话千万别漏了这家，就在钱局街37号。

二：园西路

除了店铺外，直接推荐一条街给你好啦。园西路就在云南大学和圆通山附近，逛完景点后刚好可以接着去逛小吃街。这条小吃街还是蛮出名的，算是打卡地点了，什么猪脚啊、香肠啊等等，基本上你就瞅着老店和人多的店进就行，准没错。

一路上逛吃逛吃很幸福。真说推荐的话就推荐下大家乐烤猪蹄吧，考的外焦里嫩的猪蹄再加上各种蘸水，吃一口立马就能到人生巅峰，我反正是觉得不肥不腻刚刚好。地址在园西路31号哦。

云南特色美食排行榜前十名

云南排行榜前十的美食有过桥米线、宣威火腿、鲜花饼、喜洲粑粑、大理砂锅鱼等。

1、过桥米线

云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，米线细白有韧性，骨头汤由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成，佐以配菜，味道非常鲜美。

2、宣威火腿

宣威火腿是中国“三大名腿”之一，驰名中外，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。它形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚、肥瘦适中、香气浓郁、色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红。

3、鲜花饼

鲜花饼是最具有云南特色的云南经典点心代表，主要以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，吃起来花香沁心、甜而不腻。

4、喜洲粑粑

大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，它素有“东方披萨”之称，口味有甜、咸两种，色泽金黄、口感香酥、内在绵软、油而不腻。

5、大理砂锅鱼

大理砂锅鱼采用洱海的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇等十多种配料，放置砂锅中小火慢慢炖制而成。夹一块入口，鱼肉清香细嫩、鲜美爽滑，汤味鲜美鲜香、酸辣可口、百尝不腻。

6、乳扇

“乳扇”是云南大理的特色小吃，云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，其呈乳白或乳黄色，光滑油润，片状成卷，形状如折扇一般，故得名“乳扇”。其口感膨酥，入口即化，独具风味。

7、汽锅鸡

汽锅鸡是云南的一道特色名菜，以文山的三七汽锅鸡比较出名，因该菜品选用建水出产一种别致的土陶蒸锅（即“汽锅”）蒸制而得名。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡肉的原汁原味，汤汁鲜香可口、营养价值高。

8、石屏豆腐

石屏豆腐以其细腻滑润、嚼之有劲、香味异常、富有乡土气息而著称。其区别于其他地区的石膏卤水点豆腐工艺，石屏豆腐采用天然地下井水作为凝固剂，制作出的豆腐韧性强、鲜嫩爽滑、营养丰富。

9、傣族手抓饭

傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食，它是先在桌子上放一竹篓‬，然后里面铺上一层洗干净的巴蕉叶，然后上菜，菜色根据自己的口味增加，一般菜是对称摆放，米饭放在桌子中间，有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡、烤鱼等。

10、曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝是云南的特色小吃，蒸饵丝的主料是当地产的筒子饵块，按传统工艺加工而成的。调配料选用新鲜的韭菜、绿豆芽、酸菜和专门熬制的酱油，以及精心炒制的肉酱与其调拌，吃时再配一碗骨头汤，风味更佳。

云南小吃排行榜前十名

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来云南小吃排行榜前十名的相关内容。

云南十大名小吃排行榜如下：汽锅鸡、过桥米线、乳饼、腊排骨、饵块、小锅米线、鸡豆凉粉、竹筒饭、菌菇火锅、宜良烤鸭。

一、汽锅鸡

云南的名菜之一，用汽锅蒸制而得名，采用了昆明建水生产的紫陶起锅，再放上本地家养的土鸡，通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟而做成的一道美食，这样做出来的鸡味道鲜美，口感鲜嫩。

二、过桥米线

一说到过桥米线基本上是人尽皆知，知道云南招牌美食，是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿等主料，经过了长时间的熬煮成的汤制成，在热汤中加入云南特制的米线，青菜，肉类等各种辅料，最后呈现的味道就是浓郁鲜美，芳香四溢。

三、乳饼

卤饼又叫奶豆腐，是很多云南民族经常吃的一种食物，样子很像是豆腐块，但其实是一种羊奶酪，它里面含有了很高的蛋白，营养美味且味美鲜香，是不可多得的高级滋补品。

四、腊排骨 168排行

腊排骨是云南极受欢迎的美食，制作方法是选用上好的排骨加适量盐，腌制24小时之后再取出挂在阴凉透风的地方，总共需要晾晒10天左右，在晾晒期间切记防虫和不要日晒。

五、饵块

饵块是云南的一大特色传统小吃，在昆明和大理那一带特别盛行，原材料其实就是平时吃的大米，但却要选取品质最好有香味而且粘性大的大米，将大米淘洗浸泡，蒸熟冲倒揉搓之后，用木模压制成型就可以了。

六、小锅米线

小锅米线不同于过桥米线，是昆明人最喜欢的食物，在疲乏之余，吃上一口热腾腾香喷喷油乎乎的米线，大汗淋漓，实在是一种畅快的享受。

七、鸡豆凉粉

丽江古城的很多餐馆招牌上都有写到鸡豆凉粉，这可是本地著名的风味小吃，远销东南亚各国，做法就是将鸡豆泡透磨细过滤成浆再煮成灰黑色，之后倒入容器冷却而成，吃的时候拌上红辣椒、绿韭，花椒、青葱、芥末、酸醋。

八、竹筒饭

竹筒饭又名香竹饭，想必各位在网络上也不止见过一次了，他其实就是用新鲜的竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，普遍流行于少数民族，在山区野外制成或在家里用木炭烤制。

九、菌菇火锅

云南复杂多样的地形地貌以及得天独厚的气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，目前云南有野生菌250多种，数量之大，种类之多，而也因此野生菌也成为了云南百姓桌上一道独特的风景线。

十、宜良烤鸭

这是云南省有名的传统菜肴，历史有600多年了，烤鸭光亮油润，色泽红艳，外皮十分酥脆，里面的肉异常香嫩，早前从南方传到云南，再之后逐渐发展并形成了今天的宜良烤鸭。