进口牛排品牌排行榜 完美牛排的做法步骤图，完美牛排怎么做好吃

牛排品牌排行榜前十名

牛排品牌排行榜前十名：王品台塑牛排、豪客来houcaller、萨莉亚Saizeriya、绿茵阁、快乐爱斯米牛排自助、迪克码头街头牛排、西提牛排Tasty、巴贝拉Babela、斗牛士牛排、台中牛排馆。

1、王品台塑牛排

王品集团旗下，知名高端西餐厅，主推牛排为特色菜品的直营连锁牛排餐厅，其以菜色精致/鲜嫩多汁而著称，王品西提（上海）餐饮有限公司。

2、豪客来houcaller

始于1993年，国内规模较大/发展快的西式快餐连锁品牌，主营牛排的知名西式餐饮连锁企业，厦门豪客来餐饮管理有限公司。

3、萨莉亚Saizeriya

创于1967年日本，以意大利菜为显著特色的知名意式餐厅品牌，大型连锁经营餐饮品牌，广州萨莉亚餐饮有限公司。

4、绿茵阁

成立于1989年，广东省商标，中华餐饮名店，西餐市场化和连锁化的倡导者，广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司。

5、快乐爱斯米牛排自助

快乐爱斯米牛排自助，起源于辽宁大连,现总部迁至南京。诞生于2012年12月23日，至今全国已开分店128家。足迹遍布辽宁、吉林、北京、上海、天津、山东、安徽、江苏、浙江、陕西、河南、河北、海南等15个省81个城市，品牌成熟、经营能力强。

6、迪克码头街头牛排

始于1993年，国内较早经营中西餐饮连锁品牌，主打直营连锁的经营方式的连锁餐饮企业，厦门迪克码头街头牛排餐饮娱乐有限公司。

7、西提牛排Tasty

创于1990年台湾，隶属于王品集团，美味的平民西餐品牌，以牛排为招牌的都会/时尚的直营连锁牛排馆，王品西提（上海）餐饮有限公司。

8、巴贝拉Babela

国内知名意式休闲餐厅品牌，以披萨和意面为主的全国连锁意式西餐厅，以实惠的价格受年轻人和家庭所喜爱，上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司。

9、斗牛士牛排

创立于1983年台湾，较早建立中央厨房的中高档连锁牛排餐厅，以经营牛排为主的大型多元化连锁餐饮集团，上海斗牛士餐饮管理有限公司。

10、台中牛排馆

创立于1973年台湾，倡导“贵族佳肴平民化”理念的知名牛排馆，旗下招牌料理黑胡椒牛排以其独特口味著称，台中牛排馆餐饮集团。

以上内容参考：

百度百科-王品台塑牛排

百度百科-豪客来houcaller

百度百科-萨莉亚Saizeriya

百度百科-绿茵阁

百度百科-斗牛士牛排

百度百科-台中牛排馆

原切牛排哪个品牌好

原切牛排哪个品牌好如下：

1、龙江和牛

如果说综合品质价格口感，只能推荐一款牛排，那么首推龙江和牛。元盛出品，龙江和牛和元盛走不通的路线，元盛走低端腌制，龙江和牛走中高端和牛；京东重点商家之一。

龙江和牛是经国家农业部批准，由龙江元盛食品有限公司引进的和牛品种。龙江和牛转到新西兰和澳洲引进和牛种牛，是我国首次引进种牛进行育种的纯种和牛。并且是京东生鲜的指定牧场。谷饲高达600天，与日本原产的和牛饲养标准一致。

龙江和牛还有更高级的A2、A3、A4、A5，等级越高，颜值和口感也随之提高，当然价格也提高。

2、万馨沃牛（王品牛排注册商标）

WOWBEEF也就是王品牛排大家肯定听说过了，专注谷饲的牛排原切品牌。拥有全球JBS工厂认证证书，牛排品质保证，是加拿大牛肉协会认证的长期战略合作伙伴。

3、茶牛

最近两年在京东比较火的品牌。

4、天谱乐食

如果说哪一家牛排品质最靠谱、最稳定、产品最全面，无疑就是天谱乐食。京东生鲜重点商家之一，牛排方面品质稳定靠谱而深得京东生鲜牛肉类目重视，他家牛排低中高档都有，入门级的如澳洲的草饲牛排、中端的安格斯牛排，以及高级别的和牛牛排，甚至还有熟成牛排。

5、农夫好牛

如果说厚切牛排要推荐一款的话，必定要推荐农夫好牛这一款。300克的澳洲西冷牛排，深受厚切牛排爱好者的推崇，而且是优秀的黑安格斯牛种，牛排做了精修，带有一定的大理石花纹，牛排厚度和面积都照顾得不错。价位方面也中等，属于中价位强烈推荐的牛排。

完美牛排的做法步骤图，完美牛排怎么做好吃

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来完美牛排的做法步骤图，完美牛排怎么做好吃的相关内容。

用料

牛排    一块

蒜瓣    3～4瓣随意

新鲜百里香    一把

现磨黑胡椒    随意

食盐    随意

长不锈钢食物夹    一只

完美牛排的做法

• 牛排的最终味道70%是你的牛肉原料的质量决定的，千万不要去买超市和菜场里现成腌制好的湿漉漉的“黑椒牛排”，否则你永远都站在成功的大门之外了。
  

• 如果你很幸运能买到新鲜的牛排，那恭喜你，你获得了无法替代的优势。麦德龙里的科尔沁、秦宝、黑龙等品牌的冰鲜牛排也很好；淘宝上也有很多进口牛排原料可供选择，良莠并存。

• 买回来的如果是整块的牛排，切成3～5CM厚度的片，分开用食品袋包装冷冻保存，今后每次要煎几块就拿几块。厚度越厚越能保持牛肉的汁水，但也越难煎熟；越薄就越容易熟，甚至熟过头，变成干切牛肉。在自己功力能掌握的余地内，尽可能切厚一些。

• 每次烹饪前至少提前3个小时从冷冻室里取出置于室温下解冻，室温越低所需时间越长。解冻时用厨房纸包裹牛排，吸取多余血水。

• 烹饪前1小时，在牛排上涂抹盐。大蒜3～4瓣直接用刀身拍扁，不用剥皮。

• 铸铁锅可以比铝制不粘平底锅加热到更高温度、储存更多热量，而条纹可以使牛排在锅里不接触锅底的液体，推荐使用。

• 火力开最大，加热铸铁煎盘直到它冒烟。煎盘的柄如果也是铸铁，也会非常烫，切勿用手触摸。 168排行

• 优质的牛排本身富含油花，所以一开始时候完全没有必要放油，额外放油会降低锅内温度，使牛排表层无法在第一时间瞬间煎熟，造成水分白白流失。

• 用手拿起牛排，慢慢放进冒烟的煎盘里，因为没有油，所以不必担心会溅到手上，放的时候注意条纹方向。然后把蒜和百里香放进锅里。

• 煎1分钟后，用不锈钢食物夹将牛排方向转60度再煎半分钟，让条纹在牛排上烙出网格。

• 接着翻一面，用同样的时间煎。煎完后把牛排竖起来煎周围的4条边。每条边煎30秒左右。边缘的脂肪要煎成金黄色。把煎过的蒜和百里香擦涂牛排表面。

• 每块牛排脂肪含量不同，厚度也不同，煎到三、五、七分熟所需时间都不同。唯一能准确告诉你熟度的指标是牛排的硬度，用心去体会不同硬度最后成品的差别，你很快会掌握合适的时间，想要几分熟就是几分熟。

• 达到你所需要熟度后，取出牛排，放在盘子里静置5分钟让肉汁重新被牛肉吸收。

• 完成

小贴士

①牛排腌制前务必要擦干血水
②煎的太生还可挽救，太老则无可挽回
③胡椒要煎完才可以放，否则烧焦的胡椒有苦味